Fevereiro/2019 – 2ª Semana – Regiões Nordeste/Vale do Jequitinhonha e Centro-Oeste/Sul
O Prosa Rural desta semana fala sobre a técnica de extração do óleo de pequi para pequenos produtores. O ouvinte do programa saberá como é feita a extração a frio do óleo de pequi, que possibilita mais rapidez e maior produtividade, comparado ao método tradicional, além de preservar todos os nutrientes. Participam do programa os pesquisadores Antônio Calixto e Elisabeth Barros, da Embrapa Agroindústria Tropical. O Prosa Rural é o programa de rádio da Embrapa!