Comer e cozinhar: atos políticos que transformam a sociedade
Posted onEm um mundo onde as escolhas alimentares impactam diretamente a sociedade, o podcast Terra & Alimento, da Embrapa Alimentos e Territórios, trouxe à tona uma reflexão essencial: comer e cozinhar são atos políticos. Apresentado pela jornalista Irene Lôbo, o episódio contou com a presença de Vanessa Moreira, antropóoga, pesquisadora da cultura alimentar brasileira e coordenadora […]